藤居事務所は、東京都世田谷区代沢に本社を構え、食に関するコンサルティングやレストランビジネスに関するコンサルティングを行う会社です。藤居事務所は、外食ビジネスのマーケティング戦略の支援を行っています。戦略の策定内容は、経営問題の解決や新規出店・外食企業への商品や機器の販売・新規事業の立案などの幅広い分野での実績があります。藤居事務所では個別コンサルティング業務をおこなっています。相談業務・調査分析と診断・プロジェクト提案＆サポート・制作物の納品などの支援が可能で、調査・分析の期間は約1週間から3ヶ月です。プロジェクト提案とサポートは平均で1ヶ月～6ヶ月かかります。藤居事務所では海外進出を計画されている企業のコンサルティング業務も実施しています。海外進出する際の事前準備全般のアドバイスを行います。出店計画の立て方や情報収集の方法・現地の市場視察・ネットワークの構築方法などの計画立案を支援します。